L'undicesima edizione di Azzurro Food Festival torna a Sciacca dal 29 agosto al 1° settembre 2026, trasformando il porto e il lungomare della città termale in un percorso di degustazioni dedicato al pesce azzurro del Canale di Sicilia — acciughe, sgombro, palamita, spatola — lavorato dai pescatori locali secondo le antiche ricette saccensi. Il festival si svolge interamente all'aperto lungo il molo Sant'Antonino con stand dei pescherecci locali, cooking show di chef siciliani e musica live al tramonto. La specialità della casa è la pasta con le sarde 'alla saccense' (con finocchietto selvatico e pinoli), preparata ogni sera da nonne e cuoche di quartiere. Ingresso libero all'area food; degustazioni guidate a €10 a portata. Il 31 luglio la piazza Scandaliato ospita anche un concerto di Arisa. Parcheggio gratuito al porto vecchio e in via Porta San Calogero.